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自治区军供烹饪技能竞赛暨军供智慧厨房军用饮食保障演练闭幕

发布时间:2019-05-12 点击量:
自治区军供烹饪技能竞yabo sports赛暨军供智慧厨房军用饮食保障演练活动闭幕式现场。广西新闻网通讯员 景海军 摄 活动一等奖合影留念。广西新闻网通讯员 景海军 摄 活动二等奖合影留念。广西新闻网通讯员 景海军 摄 一张笑脸迎亲人 一份温暖送军营 ——yabo体育自治区军供烹饪技能竞赛暨军供智慧厨房军用饮食保障演练闭幕 广西新闻网桂林5月11日讯(记者 樊成甫 通讯员 景海军)“通过此次活动,使我们进一步牢固树立了为兵服务宗旨意识。”11日,自治区军供烹饪技能竞赛暨军供智慧厨房军用饮食保障演练活动在桂林闭幕。桂林yabo体育官网军供站站长雷志勇在闭幕式上说,虽然我们在竞赛中获得了一等奖,但我们将继续努力,持续推进军供保障设施建设,着力提升军供保障能力,服务好、保障好我们最可爱的人。 据了解,在此次竞赛活动中,桂林、柳州军供站获得竞赛一等奖,南宁、百色等11个军供站分别获得二等奖和三等奖。 在活动中,参赛的各个军供站围绕提高军供保障核心能力,开展大练兵、大比武,同台竞技,锤炼了烹饪作业技能,赛出了特色、赛出了水平。如为了做好智慧厨房演练准备,桂林军供站全体干部职工牺牲了大量休息时间,加班加点,站领导身先士卒、亲自示范;北海军供站克服自组建后从未参加站内军供保障的困难,接受竞赛考验。同时,各参赛队员克服异地操作、环境生疏等因素,调整心态、努力在短时间内进入角色,进场后及时进入比赛前的准备工作,从食谱、食材的确认,到短时间内确定人员分工及操作具体方案、步骤、程序等,力求分工明确、密切配合、循序操作,体现了良好的军供保障团队精神。各参赛队员综合运用多种烹饪方法和切、剁、砍等多种刀法,使菜品精心均匀,形态美观,主料突出,赏心悦目,口感适中,烹饪的一些菜品很受官兵欢迎和认可,军供保障核心能力有效提升。 “一张笑脸迎亲人、一首歌曲暖人心、一份热餐吃开心、一份温暖送军营。”自治区退役军人事务厅副厅长仇祖和说,各地军供站要加强思想教育、国防教育和宗旨意识教育,使广大军供干部职工牢固树立为部队服务、为强军目标服务的思想,端正服务态度,改进工作作风,提高服务质量。
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